Salade verte aux fraises et à l’oseille

• Mélange de feuilles vertes
• 200 gr de fraises
• Graines germées de radis
• Oseille

 

Sauce : 1 cc de moutarde aux figues, 2 cc de vinaigre de framboise, sel marin aux herbes, 4 cs d’huile de tournesol

 

Préparer la sauce.

Laver, couper l’oseille en lanières, ajouter  à la sauce avec les fraises équeutées et coupées en deux ou en quatre (suivant grosseur).
Laver la salade,  l’ajouter au mélange avec les graines germées.
Mélanger et servir immédiatement.