In deutschen Supermärkten stehen Verbraucher täglich vor der Herausforderung, aus Tausenden von Lebensmitteln die richtige Wahl zu treffen. Die Etiketten auf verpackten Produkten enthalten eine Fülle von Informationen, doch für viele bleiben Nährwerttabellen, Zutatenlisten und E-Nummern ein Buch mit sieben…
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